油炸機(jī)特點(diǎn)： 1,、全程油溫自動控制,，溫度從0-----230度可隨意設(shè)定,，適合炸制各種工藝要求的食品,。 2、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置,，水位線可以較準(zhǔn)確。 3,、采用通用的油水混合工藝設(shè)計,，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油,。 4,、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷,，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。 5,、采用該油炸設(shè)備,，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入底部漏斗處，經(jīng)排污口排出,，這樣既達(dá)到了過濾油的作用,，而且不浪費(fèi)油。 6,、有獨(dú)立配電箱,，操作簡單。

適用于的產(chǎn)品有：蠶豆,、青豆,、花生等堅果類；鍋巴,、薯片等膨化食品,；江米條、貓耳朵,、沙琪瑪,、麻花等面制品,；肉塊、雞腿等肉制品,；黃花魚,、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干,、豆腐泡,、大豆蛋白等豆制品；魚丸,、魚豆腐,、油條、甜甜圈等速凍食品等等,。

油炸機(jī)可以自動控制溫度,，它的溫控表采用智能數(shù)顯，加熱管兩端可拆卸結(jié)構(gòu),，有利于煤灰及煙垢的清理,。然后就是油炸機(jī)的自動攪拌裝置，它可以減少人工成本,，漂浮類產(chǎn)品可選裝萬向攪拌系統(tǒng),，使產(chǎn)品炸制更均勻。還有油炸機(jī)的氣動出料裝置,，可自動出料,，速度可調(diào)。